¿A quién le gusta cocinar? A mí me encanta.
Por eso, hoy vamos a aprender cómo se dicen en español las diferentes instrucciones necesarias para preparar platos riquísimos.
Relaciona cada una de las instrucciones con su definición.
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SALTEAR |
Agregar, incorporar algo a otra cosa. |
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ASAR |
Meter algo en el horno para asarlo o cocerlo. |
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HACER A LA PLANCHA |
Freír un poco o ligeramente algo |
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MEZCLAR |
Disolver algo por medio del calor. |
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HACER UNA BARBACOA |
Formar o hacer una masa, mezclando harina con agua u otro líquido. |
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PESAR |
Juntar alimentos confundiéndolos. |
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ENGRASAR |
Golpear algo para deformarlo, aplastarlo o reducirlo a fragmentos pequeños sin llegar a triturarlo. |
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MEDIR |
Determinar el peso por medio de la balanza o de otro instrumento equivalente. |
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REMOVER |
Untar, manchar con pringue o grasa. |
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COCER AL VAPOR |
Hacer comestible un alimento por la acción directa del fuego, o la del aire caldeado. |
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MACHACAR |
Menear algo de un lado a otro, moverlo alrededor o de arriba abajo. |
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BATIR |
Parrilla usada para asar al aire libre carne o pescado. |
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VERTER |
Mover y revolver alguna sustancia para que se condense o disuelva. |
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FREÍR |
Dar sazón o más gusto a la comida. |
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PELAR |
Sofreír un alimento a fuego vivo en manteca o aceite hirviendo. |
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PICAR |
Cortar o dividir en trozos muy menudos. |
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AMASAR |
Someter algo a la acción del agua o de otro líquido en ebullición. |
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SAZONAR |
Desmenuzar algo restregándolo con el rallador. |
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HORNEAR |
Cocer los alimentos mediante el fluido gaseoso que se produce con la ebullición del agua. |
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MACERAR |
Derramar o vaciar líquidos, y también cosas menudas, como sal, harina, etc. |
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RALLAR |
Cocinar o asar algo sobre una placa caliente. |
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HERVIR |
Comparar una cantidad para asegurarse de que es la correcta. |
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AÑADIR |
Colocar en remojo un alimento en un líquido (vinagre, vino, jugo de frutas, etc.) para que tome sabor a la sustancia en que se macera. |
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DERRETIR |
Mondar o quitar la piel, la película o la corteza a algo. |
